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    Vendredi 24 Mars 2017, Yom Chichi


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340. Insectes surgelés : consommable ou pas ?
Répondu le 27/01/2013 par Rav Aharon Bieler
Rubrique : Kacheroute   Vue : 5817 fois    Aperçu de la question
J'ai entendu que plusieurs Rabbanim (Rabbi Falk, Rav seckbakh...) autorisaient la consommation de légumes surgelés entiers (branches d'épinards) posant des problèmes de Tola'im (insectes) et tout légume surgelé généralement prohibé (chou fleur, brocoli...). La raison serait que les légumes utiliés par les fabricants (en Europe) sont des légumes de bonne qualité (les risques de Tola'im sont peu importants), et surtout le mode de congélation actuellement utilisé industriellement fait éclater les insectes, annulant ainsi le din de Briya (créature vivante). Pouvez vous me confirmer cette information?
983. Les épinards hachés et congelés : permis ou pas ?
Répondu le 26/07/2011 par Rav Aharon Bieler
Rubrique : Kacheroute   Vue : 5331 fois    Aperçu de la question
Bonjour, j'ai lu la question « insectes congelés » et donc j’ai compris qu’il est interdit de manger par exemple (des épinards congelés) et je crois aussi que cette sorte d'herbe ne peut pas être nettoyée totalement, donc interdit. Comment fait on pour manger la Praëla (ou Pkaëla) ? Pour les non initiés, il s’agit d’un plat tunisien à base d’épinards hachés. Merci d'avance
824. Pourquoi les œufs blancs n’ont-ils pas de sang ?
Répondu le 19/12/2010 par Rav Aharon Bieler
Rubrique : Kacheroute   Vue : 5556 fois    Aperçu de la question
Chalom Rav, Je souhaiterais effectuer une remarque concernant la question 605 (Les œufs blancs et les œufs jaunes). La personne demandait pourquoi les œufs blancs présentent moins de sang que les œufs marrons. Il me semble que la différence soit dû à la technique du mirage. Cette technique consiste à éclairer l'intérieur de l'œuf et à observer par transparence ce qui s'y trouve. Les œufs présentant un défaut comme une tache de sang sont ainsi écartés par un employé à l'aide d'un pistolet aspirateur. Cette opération s'effectue donc en usine. Plus la coquille de l'œuf est claire, meilleure est la visibilité. Ainsi il est plus facile d'observer l'intérieur des coquilles blanches, c'est pourquoi l'employé repère plus facilement les défauts et nous avons donc moins de chance de trouver du sang dans l'œuf blanc. Cordial Chalom Haï de Rosny sous-bois.
907. La même éponge pour le lait et la viande
Répondu le 20/04/2010 par Rav Aharon Bieler
Rubrique : Kacheroute   Vue : 4653 fois    Aperçu de la question
Bonjour, Je suis dans une colocation avec 2 juifs pratiquants qui ont une vaisselle lait et une vaisselle viande mais qui n'utilisent qu'une seule éponge. Ils m'ont dit que c'était permis. Qu'en est-il d'après vous ? La vaisselle reste-elle cachère ? Merci de vos éclaircissements.
611. La Kacheroute des dentifrices
Répondu le 28/01/2008 par Rav Meir Kahn
Rubrique : Kacheroute   Vue : 3839 fois   Favoris : 1 fois    Aperçu de la question
KVOD HARABANIM Je sollicite à nouveau votre dat tora. Que doit-on faire lorsqu’on a des problèmes de gencive et que le dentiste conseille un dentifrice spécial contenant du glycérol ? Etant donné que : ce glycérol est, a priori, non Kacher ? (A propos pourquoi ? De quoi s’agit-il ?). qu’il ne s’agit pas vraiment de nourriture et qu’on a une mitsva de se soigner, faut-il mieux s’en servir ou préférer un moins bon mais sans problème de kacherout ? KOL TOUV
413. Traces de lait dans du chocolat Parvé (neutre)
Répondu le 23/07/2007 par Rav Yossef Loria
Rubrique : Kacheroute   Vue : 5963 fois   Favoris : 1 fois    Aperçu de la question
Bonjour, Ma question porte aujourd'hui sur le chocolat NOIR dont les marques se trouvent sur differentes listes de Kachroute. Ces chocolats ne contiennent pas de lait, mais il est écrit "peut contenir des traces de lait". Est-ce qu'on peut considérer ces 'traces' comme "Batèl béchichim" (annulé), ou ce chocolat est-il 'Halavi (produit lacté) ? Pour Achkénazim et Séfaradim svp. Et ces 'traces' sont elles 'Halav 'Akoum (lait d'un non juif) ? Merci et 'Hag Saméa'h
96. Kacheroute du whisky et de la bénédictine (suite)
Répondu le 28/04/2006 par Rav Aharon Bieler
Rubrique : Kacheroute   Vue : 3798 fois    Aperçu de la question
Au sujet de la reponse 46 concernant le whisky .il ya 2sortes de benedictine( c est une liqueur et non un whisky):* *la benedictine B&B (benedictine et brandy) a base de cognac donc taref (voir le site de enedictine ) * la benedictine DOM qui est uniquement permise par le GRAMAL llandau shlita (ceci a ete publie par s semelman dans le madrich kasrut de la rabanut jerusalem nissan 5766) s.d.semelman
81. Kachèr ou pas kachèr?
Répondu le 09/04/2006 par Rav Aharon Bieler
Rubrique : Kacheroute   Vue : 3440 fois    Aperçu de la question
Chalom , Est ce qu'il y a un probleme à manger une patisserie orientale sachant qu'il ny a pas de produits interdits entrants dans la composition ( un collegue arabe s'est fiance et a apporte au travail des patisseries, j'ai senti qu'il s'etait vexe que je n'ai rien pris ) , merci .
14. Kachroute du saumon fumé
Répondu le 02/02/2006 par Rav Meir Kahn
Rubrique : Kacheroute   Vue : 3960 fois    Aperçu de la question
A t-on le droit de prendre du saumon fumé dans les grandes surfaces. Merci
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