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    Vendredi 20 Octobre 2017, Yom Chichi


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74. Le même lave vaisselle pour des ustensiles de lait et viande
Répondu le 13/12/2016 par Rav Meir Kahn
Rubrique : Kacheroute   Vue : 5631 fois    Aperçu de la question
Peut- on utiliser un seul lave vaiselle si a chaque lavage si l'on prend soin de bien séparer la vaisselle viande de celle du lait.
1062. Un juif peut il cuisiner chez un non juif ?
Répondu le 14/03/2016 par Rav Aharon Bieler
Rubrique : Kacheroute   Vue : 3503 fois    Aperçu de la question
Bonjour, je suis juif et cuisinier de métier. Je suis intéressé par une nouvelle formule de travail qui se répand actuellement. Cela consiste à venir cuisiner chez un particulier pour y préparer une réception. bien sur, je serai amené à travaillé chez des non juifs et avec leurs ustensiles. Est ce problématique ? Merci beaucoup pour votre réponse.
1059. Combien de temps entre viande et le lait pour un enfant ?
Répondu le 25/11/2015 par Rav Aharon Bieler
Rubrique : Kacheroute   Vue : 3561 fois    Aperçu de la question
Bonjour, j'ai un enfant de 2 ans qui ne peut s'endormir qu'avec un biberon de lait. S'il a mangé dans la soirée un plat à base de viande, combien de temps on doit attendre avant de lui donner son biberon. Merci beaucoup de votre aide.
191. Couper des légumes avec un couteau « viande »
Répondu le 12/01/2014 par Rav Michel Kottek
Rubrique : Kacheroute   Vue : 6803 fois    Aperçu de la question
Chalom, J'ai apris que si on a un couteau Bassari (utilisé pour la viande) et qu'on l'utiliste pour couper des legumes comme l'oignon, l'ail, poivron rouge (piquant), bref tout ce qui est plutôt fort ou piquant, alors ces légumes deviennent egalement Bassari et nous pouvons donc pas les conssomer avec un plat 'Halavi. Qu'en est-il pour un "rapeur" qui est 'Halavi. Peut-on raper les légumes précedents et les consommer avec un plat Bassari ? Si on l'utilise pour des légumes tels que les carottes, pommes de terre ect. Peut-on alors les consommer avec un plat Bassari? Merci beaucoup de votre temps,
20. Fromage coupé avec un couteau ''viande''
Répondu le 30/12/2011 par Rav Meir Kahn
Rubrique : Kacheroute   Vue : 6206 fois    Aperçu de la question
Bonjour, Et avant tout bravo pour ce site et le grand service que vous nous rendez. J'ai une couteau "viande", il a déjà servi à couper de la viande, et il a déjà été lavé coté viande. Par mégarde, ma fille l'a utilisé pour couper un morceau de fromage. Nous avons aussitot jeté le fromage. Qu'en est-il du couteau : pouvons nous le réutiliser plus tard ? Il y a t-il une possibilité de le cachériser. Merci par avance. Salutations
973. Quel temps attendre entre la viande et le lait ?
Répondu le 15/06/2011 par Rav Aharon Bieler
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Kvod Harabanim, Ma question porte sur le temps qu'il faut attendre entre la consommation de viande et de lait. La décision la plus répandue parmi les décisionnaires est d'attendre 6 heures. Néanmoins, il semble que certains se contentent d'1 heure, même si cet usage est peu recommandé (c'est du moins ce que j'ai compris lorsque j'ai lu le Yalkoute Yossef). Il existe pourtant un usage différent extrêmement répandu parmi les juifs originaires d'Algérie, mais aussi chez quelques Marocains et Tunisiens (extrêmement minoritaires) qui est d'attendre 3 heures. Un rabbin originaire de Constantine m'a un jour expliqué que cette pratique avait pour origine la désertion des Rabbanims Algériens, à la suite de la vague d'assimilation qui a suivi la nationalisation des Juifs d'Algérie. Il aurait donc fallu faire appel à des Rabbanims Ashkénazes, qui auraient importés leurs pratiques, et en particulier le temps d'attente de 3 heures à la place des 6 heures communément admises par les sépharades. Mes questions sont les suivantes: • Existe-t-il effectivement selon certains décisionnaires, même minoritaires, une opinion qui préconise 3 heures d'attente? • Les juifs qui continuent cet usage sont-ils en faute? Avons nous le devoir de faire changer cette pratique à nos proches? • Question subsidiaires (car non halakhique) : est-il vrai que les Rabbanims sépharades ont complètement désertés le territoire Algérien à une époque et qu'ils ont été "remplacés" par des Rabbanims Ashkénazes? Merci beaucoup
852. Manger de la viande et renter dans une pizzéria
Répondu le 07/01/2009 par Rav Aharon Bieler
Rubrique : Kacheroute   Vue : 5306 fois    Aperçu de la question
Bonjour, Si j'ai mangé avec des amis un plat Bassari (plat carné), ai je le droit d'aller ensuite dans une Pizzeria pour du Parvé (plat neutre), ou existe t-il un problème de « Mar-ite ‘Ayine », en sachant que la Pizzeria vend essentiellement du Halavi (lacté) ?
656. Manger du poisson avec du lait
Répondu le 02/10/2008 par Rav Aharon Bieler
Rubrique : Kacheroute   Vue : 9152 fois    Aperçu de la question
Bonjour. J'ai entendu dire qu'il ne fallait pas manger du poisson avec du lait. Est-ce exact ? Merci de me renseigner.
665. Comment utiliser un micro onde ?
Répondu le 16/05/2008 par Rav Michel Kottek
Rubrique : Kacheroute   Vue : 5374 fois    Aperçu de la question
Chalom, J’ai utilisé le micro onde se trouvant dans la cuisine dans l’entreprise dans laquelle je travaille (en Israël, mais l'utilisation du micro onde n’est pas restreinte). J'ai bien fait attention de fermer le plat que je réchauffais (hermétiquement). Mais pendant le réchauffement du plat le couvercle a sauté. Le plat devient-il "Tarèf" ? Et à priori est-il permis d’utiliser ce micro onde ? Merci Kol Touv et encore une fois merci pour ce site formidable.
343. Combien faut il attendre pour manger de la viande après le fromage
Répondu le 08/03/2007 par Rav Yossef Loria
Rubrique : Kacheroute   Vue : 6417 fois   Favoris : 1 fois    Aperçu de la question
Bonjour Jevoudrais savoir de nos jours quelle sont les fromages francais qui sont considérés comme des fromages durs,et donc a priori l'attente pour manger de la viande aprés serait de 6 heures? Est ce qu'il suffit de se laver la bouche? Merci
139. Consommation de lait, aprés de la viande avariée
Répondu le 11/06/2006 par Rav Meir Kahn
Rubrique : Kacheroute   Vue : 5293 fois    Aperçu de la question
Tout d'abord nous tenons mes amis avrekhim et moi vous exprimer toutes nos sinceres felicitations pour ce site, qui pour nous en tant que bné Thora, est un veritable collel a partir de jerusalem. Il nous arrive, depuis que l'on a pris connaissance du Bét Horaa Nahalat Shlomo, d'aller frequement visiter et s'adonner à la lecture de ce merveilleux chout. C'est le serieux du limoud qui s'exprime la. Quant à ma question elle concerne le Inyane de Bassar véhalave . Une hatikhate bassar avariée au point que meme un chien ne pourra la mettre en bouche est considerée taam pagoum, mais garde t-elle le dine de bassar et dans ce cas si par ailleurs on a mangé un morceau (selon rabi yohanan hatsi chiour est deja deoraita ) quel est le dine? Selon les 2 avis rambam et rachi faut-il attendre 6 heures ou ce n'est ni pour l'un ni pour l'autre considerer du Bassar. Kol touv et toda kvod harav
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