UniversTorah      Questions aux  Rabbanim      Médiathèque &  Playlist   
Retour à l'accueil du site principal
    Dimanche 22 Juillet 2018, Yom Richone


360. Les farines contenant du levain sec sont elles problématiques ?
Posté par yossefe le 08/02/2007 à 19:40:41
Chalom Ouvrakha

J'ai acheté de la farine à Lidl qui contient des céréales et du levain sec.
Est ce que la présence de levain sec pose un probléme de Kacheroute ?
Chabbate Chalom et Kol Touv

Réponse donnée par Rav Aharon Bieler le 15/02/2007 à 17:15:47
Le levain sec ne pose en pas en soit de problème. Toutefois il peut très bien être mélangé avec des émulsionnants (appelés aussi émulsifiants) interdits.
Il ne faut donc pas utiliser cette farine avant d’en avoir vérifié la composition exacte.

Vous pourrez sans doute, trouver votre réponse dans le site du consistoire de Paris www.consistoire.org

Dans le département Kacheroute, section KBDP, vous trouverez les produits permis par le consistoire et entre autre, les farines.
Dans le département Kacheroute, section produits sélectionnés, vous trouverez les émulsifiants interdits par le consistoire.

Kol Touv
 
Navigation Rapide
Pour se déplacer entre les questions, nous vous proposons un accès facile à la navigation